Confiture express : préparez-la sans cuisson en un rien de temps

Réjouissez-vous, gourmands et gourmandes ! Voici une recette qui fera le bonheur de vos papilles en un temps record. La confiture express sans cuisson est un vrai jeu d’enfant. Imaginez : en moins de 15 minutes, vous aurez créé une douceur sucrée à étaler généreusement sur vos tartines du matin. Accessible à tous, cette recette utilise des ingrédients faciles à trouver sans besoin de sortir de chez vous.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettez les framboises surgelées dans un bol et laissez-les décongeler à température ambiante pendant quelques minutes.

Étape 2

Ajoutez le sucre de canne et le jus de citron aux framboises décongelées.

Étape 3

Utilisez un mixeur plongeant pour réduire le tout en une purée lisse.

Étape 4

Ajoutez la pectine de fruit en poudre et mélangez bien jusqu’à dissolution complète.

Étape 5

Versez le mélange dans un pot stérilisé et conservez au réfrigérateur. Votre confiture express est prête à être dégustée !

Mon astuce de chef

Si vous aimez une texture plus fine, passez la confiture à travers une passoire fine avant de la mettre en pot.

Choix de Boisson

Pour accompagner cette confiture express, servez un thé Earl Grey ou un jus d’orange fraîchement pressé. Ces saveurs s’accordent parfaitement avec la douceur acidulée de la confiture.

L’info en plus

Les confitures sans cuisson sont idéales pour préserver le goût et la fraîcheur des fruits. Inventée pour répondre à un besoin de rapidité, cette méthode permet de réaliser des confitures sans les contraintes habituelles de la cuisson longue et garantit ainsi une préservation maximale des nutriments.

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