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Remplacez le sucre par cet ingrédient : important pour la santé

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Le sucre est un produit très risqué pour notre organisme, non seulement au niveau de notre ligne physique, mais aussi au niveau du cholestérol, de la glycémie et du diabète. Il est toutefois possible de le remplacer par un autre ingrédient : découvrons lequel.

comment remplacer le sucre

Diminuer le sucre dans son régime alimentaire est une étape essentielle pour la santé totale de son corps.

En effet, cette substance n’est pas seulement responsable de la prise de poids (qui, de toute façon, peut entraîner des complications telles que l’obésité et le surpoids), mais peut également entraîner des problèmes de cholestérol, de glycémie ou de diabète.

Pour ces raisons, il est donc très important de réduire sa consommation en cherchant d’autres aliments qui peuvent remplir le même rôle : aujourd’hui, nous vous proposons une alternative plus que valable !

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Remplacez le sucre par cet ingrédient important pour la santé.

Roulement de tambour : l’ingrédient mystère est le miel qui fournit beaucoup moins de sucre que son antagoniste. Il fournit également des doses de potassium très pertinent. Cette substance est chargée d’assurer de nombreuses fonctions dans notre organisme.

sucre de miel

Mais la principale différence entre les deux est autre : alors que le sucre est principalement composé de saccharose, le miel, lui, est composé de fructose, un type de sucre que l’on trouve également dans les fruits et dont l’indice glycémique est beaucoup plus faible.

Les calories du miel, en revanche, sont plus élevées (22 calories pour 100 grammes contre 16 pour le sucre). Malgré cela, son goût sucré nous incitera à utiliser moins de produit pour ne pas être dégoûté.

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Par exemple, si nous voulons sucrer un café, nous utiliserons une cuillère à café de sucre alors que nous en utiliserons la moitié si nous faisons la même chose avec du miel.

Il est évident que le produit fourni par les abeilles est toujours une édulcorant et comme chacun d’eux, il faut les utiliser avec modération et ne jamais en abuser.

le sucre du miel comme substitut
Le produit en question (Canva)

En ce qui concerne la substitution des deux ingrédients dans les recettes nous recommandons la règle des moins 20 pour cent. Si, par exemple, la posologie indique 200 grammes de sucre, soustrayez 20%, soit 40 grammes, et utilisez donc 160 grammes de miel.

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