Pourquoi les probiotiques sont essentiels pour la santé : voici où les trouver

Nous découvrons ce que sont les probiotiques et pourquoi ils sont si importants pour notre bien-être, et surtout, où on peut les trouver.

Lorsqu’il s’agit de probiotiques il faut d’abord savoir ce qu’ils sont. Les probiotiques sont bactéries et levures considérées comme favorable.

Ces micro-organismes, présents naturellement dans nos intestins, sont essentiels pour la composition de la flore bactérienne, et donc aussi pour l’équilibre du système immunitaire et en général pour la santé de tout notre organisme.

Ils suivent un mécanisme par lequel ils résistent à l’action des sucs gastriques ils se reproduisent à l’intérieur de l’intestin. Mais en plus d’être présents dans le tractus gastro-intestinal, les probiotiques peuvent également être trouvés dans certains aliments fermentés.

En cas de déficit nécessitant une augmentation, il y a également les compléments alimentaires spéciaux qui le contiennent.

Le mot pro- bios, du grec signifie « pro-vie », sont donc extrêmement important pour notre bien-être et la définition précise donnée par la FAO et l’OMS est la suivante « des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, exercent un effet bénéfique sur la santé de l’hôte ».

Quels aliments contiennent des probiotiques ?

Les fonctions qu’ils remplissent sont donc contrecarrer l’action des substances toxiques et les allergènes en renforçant le système intestinal.

Mais aussi de rééquilibrer la flore bactérienne, augmenter le la production de vitamines et de minéraux. Il s’ensuit que sont des défenses immunitaires renforcées non seulement intestinale mais de l’organisme tout entier.

Ils sont donc également très utiles si l’on suit un traitement antibiotique, mais pas seulement. En outre ils aident également le système digestif en favorisant l’activité digestive.

Les probiotiques sont également présents dans certains aliments. Les plus connues sont celles contenues dans les enzymes du lait dans le le yaourt.

Bien que dans une mesure sensiblement moindre, ils sont également présents dans certains fromages et dans plusieurs produits de boulangerie qui ont été à base de levain.

Il existe également un distinction entre probiotiques et prébiotiques. On les confond souvent parce qu’ils agissent de manière synchrone, mais ils sont différents.

Les prébiotiques sont en fait des substances non digestibles d’origine alimentaire et leur fonction est essentiellement de favoriser la croissance et l’action des bactéries qui sont déjà là.