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Ne pas prendre de petit-déjeuner fait grossir ? Les experts s’expriment

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Prendre le petit-déjeuner ou ne pas prendre le petit-déjeuner ? De nombreuses personnes débattent pour savoir laquelle des deux options est la meilleure pour rester en bonne santé. Dans cet espace, nous clarifions la réponse, selon la vision des experts.

Le repas du jour le plus important ?

Nous avons toujours entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et c’est vrai. Ce sont les premiers nutriments qui nous remplissent d’énergie pour affronter toute l’activité du reste de la journée. C’est pourquoi il doit s’agir d’un repas qui contient les compléments nécessaires pour soutenir l’organisme pendant les heures suivantes.

Rubén Bravo, expert en nutrition et gastronomie et porte-parole de l’Institut médical européen de l’obésité (IMEO), a expliqué  qu’il est nécessaire de prendre un petit-déjeuner en raison de la grande quantité de nutriments dont le corps a été privé toute la nuit pendant la phase de sommeil.

Il a exprimé que déjà dans la phase d’activation, c’est-à-dire dans la journée, il est essentiel de prendre des nutriments pour le jour qui suit sinon en commençant à bouger, le corps demandera de l’énergie qu’il n’aura pas parce qu’il n’y a pas eu d’apport alimentaire.

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Cependant, malgré l’importance du petit-déjeuner, il y a ceux qui l’évitent pour ne pas prendre de poids, d’autres ne le prennent pas parce qu’ils n’ont tout simplement pas envie de manger tôt.

Que disent les experts du jeûne ?

L’abolition du petit-déjeuner a suscité deux arguments principaux : Le premier c’est que ça ne fait pas grossir. L’autre est qu’il fait perdre du poids, mais lequel est vrai ?

Le docteur Maribel Lizárzabal García a déclaré  que « ne pas prendre de petit-déjeuner le matin est loin de faire perdre du poids, conduirait à l’obésité. Cela entraîne des niveaux élevés d’insuline dans le sang, un signe d’alerte que le diabète pourrait bientôt être présent ».

Selon lui, il a été prouvé qu’un jeûne mal programmé fait autant grossir qu’une assiette de pâtes, « car au repas suivant, le corps utilisera les calories de manière plus efficace ».

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En tant que spécialiste de la nutrition, Mme Bravo a déclaré que le fait de ne pas prendre de petit-déjeuner peut aider à perdre du poids ou de la graisse, mais pas à perdre du poids.

« Sauter le petit-déjeuner « est une cause d’obésité » « 

Marta Garaulet, professeur de physiologie à l’université de Murcie et chercheuse au Brigham and Women’s Hospital de l’université de Harvard, a déclaré que les études confirment que sauter le petit-déjeuner « est une cause d’obésité ».

Elle a toutefois souligné que les personnes qui sautent le petit-déjeuner ne grossissent pas toutes. Les personnes les plus susceptibles de prendre du poids en sautant le petit-déjeuner sont celles qui se trouvent dans un environnement « obésogène » indique-t-elle.

Elle a expliqué qu’un environnement obésogène est un environnement où l’on mange plus que ses besoin, ou encore un environnement où l’on mange en fonction de ses émotions.

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