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Meilleur café ou thé ? Voici la réponse définitive (mais vous n’allez pas l’aimer)

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Le Washington Post a posé une question à ses lecteurs en se basant sur le fait que « boire régulièrement du café ou du thé peut apporter de nombreux avantages pour la santé« .

Mieux vaut boire du café ou du thé ?

Le monde a toujours été divisé entre les buveurs réguliers de café et ceux qui boivent exclusivement du thé (vert et noir). Le matin est sacro-saint pour consommer l’un de ces deux produits et ainsi commencer la journée en pleine charge et vitalité.

Si, toutefois, vous vous êtes demandé jusqu’à présent lequel des deux camps a raison de prétendre que sa boisson est meilleure, ne vous inquiétez plus.

La réponse définitive a été publiée il y a quelques jours par le Washington Post, qui a fait état de l’étude de la Bibliothèque nationale de médecine qui met enfin cette diatribe sous le bon éclairage qu’elle mérite.

« La caféine est le grand dénominateur commun du café, du thé et du chocolat, et est également présent naturellement dans les baies de guarana, les feuilles de maté et les noix de cola.« . Gazzetta.it explique.

Alors, meilleur café ou thé (ou chocolat) ? Voyons ce que dit la science, vous serez vraiment surpris.

Le café ou le thé sont-ils meilleurs ? L’étude américaine

Comme nous l’avons dit à plusieurs reprises, dans notre pays, le café est un rituel indispensable qui est régulièrement consommé par environ 7 français sur 10 le matin, dès qu’ils se lèvent.

 

Chocolat chaud à fort taux de cholestérol

Sans dépasser les doses, pour les médecins, le café est l’une des boissons les plus saines de la planète et pourrait même prolonger la vie. Les nutritionnistes recommandent généralement de ne pas dépasser la 400 mg de caféine par jour (équivalent à 3-4 tasses sans sucre), ce qui est bon pour permettre à cette boisson de faire son travail.

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Le café contient des centaines de composés différents, dont certains présentent des avantages importants pour la santé. Beaucoup de ces composés dans le café sont des antioxydants qui protègent contre le stress oxydatif dans l’organisme causés par les radicaux libres.

Les scientifiques ont identifié environ 1 000 antioxydants dans les grains de café et des centaines d’autres se développent pendant le processus de torréfaction.

Les antioxydants combattent également l’inflammation, qui est une cause sous-jacente de nombreuses maladies chroniques, dont l’hypertension artérielle. L’arthrite, l’athérosclérose et de nombreux types de cancer.

Cependant, il a été constaté que la consommation régulière de café est liée à un risque moindre de décès dû à diverses maladies graves telles que le diabète, l’alzheimer et la maladie de Parkinson.

Dans une étude publiée dans le New England Journal of Medicine, l’association entre la consommation de café et le risque de décès a été examinée. L’étude a porté sur 229 119 hommes et 173 141 femmes âgés de 50 à 71 ans et a observé que les personnes qui buvaient le plus de café avaient significativement moins susceptibles de mourir pendant la période d’étude de 12 ans.

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Contre le thé plutôt ?

En revanche, les chercheurs de la National Library of Medicine ont expliqué que le « le thé est incontestablement bon pour la tension artérielle, le cholestérol, le niveau de stress, la santé mentale et la productivité.« .

L’Académie chinoise des sciences médicales et le Collège médical de l’Union de Pékin sont également de cet avis. Les études ont constaté que boire du thé (au moins) trois fois par semaine réduit le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral non seulement chez les sujets âgés mais aussi chez les plus jeunes en tant que traitement préventif.

« Boire du thé réduit le risque de mortalité cardiovasculaire« , ont expliqué les chercheurs. « En fait, lorsque nous avons étendu notre analyse, nous avons constaté que le thé continuait à réduire la mortalité globale sur une période de six ans.« .

En effet, selon les chercheurs, le thé contient des antioxydants qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé et les buveurs de thé ont tendance à avoir un mode de vie plus sain.

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Alors, qui est le gagnant ?

Le meilleur du café contre le cancer et le diabète, du thé pour la tension artérielle et le cholestérol, et de la parité pour le cœur et la longévité !

« Donc, si nous devions choisir l’aliment contenant le moins de caféine, le chocolat (noir à 70 % au moins) serait certainement le premier choix. » (comme l’explique gazzetta.it).

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