Il est important d’apprendre à lire l’estampille sur les pommes pour savoir lesquelles peuvent contenir des pesticides et donc les éviter. Voici comment.
Les pesticides, malheureusement, sont largement utilisés dans l’agriculture ; utilisés dans l’agriculture traditionnelle pour empêcher les nuisibles d’attaquer, les pesticides finissent cependant par contaminer ces produits qui finissent sur nos tables et donc dans nos corps.
On les trouve maintenant sur tous les produits de la terre, depuis le fruits et légumes aux grains qui nous parviennent ensuite sous forme de farine et de pâtes. Mais si les deux derniers peuvent être évités, pour les fruits et légumes, cela devient important plus que jamais apprendre à lire les timbres avec ceux qui viennent avec les pommes.
Comment lire le timbre qui accompagne les pommes ?
Les timbres qui accompagnent les pommes, et plus généralement tous les fruits et légumes, et qui nous frappent parce qu’ils contiennent généralement le logo de la marque sont en fait très importants. Ils sont, en effet, le carnet de santé des produits et il est important d’apprendre à les lire.
Pour règlement de l’UE depuis 2001, les fabricants sont obligés d’indiquer sur l’étiquette la méthode de culture des produits, indiquant à la fois les étapes de la récolte et du conditionnement.
Il devient donc important de savoir lire les codes sur les étiquettes afin de comprendre s’il s’agit d’un produit biologique ou d’un OGM et, plus généralement, d’avoir une meilleure connaissance des aliments que nous achetons.
Voyons donc comment déchiffrer les codes et donc comment lire les cachets que l’on trouve sur les pommes (et les fruits) :
- si le timbre a un code numérique composé de 4 chiffres et commence avec des chiffres 3 ou 4 alors cela signifie que le produit était cultivés selon des méthodes traditionnelles. Ils pourraient donc avoir des pesticides présents bien qu’il n’y ait aucune certitude.
- si l’étiquette a un code de 5 chiffres et commence par 8 alors ce sont des produits OGM et donc génétiquement modifié.
- si, enfin, sur l’étiquette il existe un code de 5 chiffres mais commence par le numéro 9 alors parlons de agriculture biologique et donc la certitude d’acheter des produits sans pesticides.
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