Les beignets de courgettes au four, meilleurs que les beignets frits : seulement 75 kcal

Aujourd’hui nous allons vous expliquer la méthode de conservation des crêpes et notamment la recette des crêpes de courgettes au four.

Lisez la suite pour découvrir tous les secrets des crêpes et des crêpes et une recette que nous sommes sûrs que vous reproduirez instantanément.

Comment conserver les crêpes et les pancakes

Faites frire les crêpes dans les 2 heures qui suivent la cuisine. Recouvrez les crêpes d’une feuille d’aluminium ou d’un film alimentaire ou conservez-les dans un récipient hermétique pour éviter qu’elles ne se dessèchent.

Pour congeler les crêpes, glissez une feuille de papier sulfurisé entre chaque crêpe, puis enveloppez-la soigneusement dans du papier d’aluminium ou congelez-la dans un sac de congélation résistant.

C’est la procédure à suivre pour les congeler, mais quelle est la durée de conservation ? La réponse précise à cette question dépend fortement des conditions de stockage. Conservez toujours les crêpes congelées dans le congélateur.

Si elles sont stockées dans des conditions appropriées, les crêpes congelées conserveront une qualité optimale pendant environ 2 mois au congélateur mais ils resteront généralement propres à la consommation après cette période.

Les crêpes congelées ont généralement une date d’expiration et est l’estimation du fabricant de la durée pendant laquelle les crêpes congelées conserveront une qualité optimale.

Crêpes congelées stockées en continu dans le congélateur à -18°C peuvent être conservés indéfiniment, à condition qu’ils soient stockés correctement et que l’emballage ne soit pas endommagé.

Si des taches ou des décolorations apparaissent sur les crêpes congelées, cela signifie qu’il y a eu brûlure par congélation. Cela ne les rendra pas dangereux à manger, mais affectera négativement leur texture et leur saveur.

Nous en venons maintenant à notre recette de beignets de courgette au four !

La recette des courgettes au four

Dans cette recette facile, le courgettes finement râpé dans de fabuleuses crêpes.

Les beignets de courgette sont juteux et tendres et se dégustent chauds ou froids avec de la crème aigre ou de la sauce aux pommes.

Ingrédients

• 400 g de cour cour courgettes
• 200 g farine
• 2 œufs
• 3 g de sel

Et voici la procédure :

Lavez, coupez et épluchez les courgettes (vous pouvez aussi laisser partiellement la peau). Retirez les graines et râpez les courgettes.

Maintenant, mélangez les œufs et les ajouter au mélange de courgettes. Ajoutez ensuite le sel et la farine et mélangez bien.

Si le mélange est trop épais, versez un peu de lait et mélangez à nouveau. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les crêpes. Une alternative est de les mettre dans le four avec un peu d’huile, dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Servez ensuite les beignets de courgette chauds avec de la crème aigre ou de la compote de pommes.

Et connaissez-vous cette recette savoureuse et très facile à préparer que les petits et les grands adorent ? Faites-nous savoir si vous le reproduisez !