Gâteau aux carottes, prêt en seulement 5 minutes : je n’ai jamais rien goûté de plus délicieux.

Le gâteau aux carottes peut être préparé en seulement 5 minutes, mais à la fin vous aurez fait un gâteau moelleux et délicieux.

Le gâteau aux carottes à la saveur d’amande est un gâteau moelleux, sain et délicieux et riche en vitamines.

Gâteau aux carottes

Cette préparation riche en vitamines, minéraux et antioxydants est un excellent choix pour accompagner le thé en après-midi ou pour le petit déjeuner matinal de nos proches.

En plus de contribuer au bronzage de la peau, ce légume est également bon pour la vue, les cheveux et les ongles et pour la santé. Il contribue à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.

C’est un gâteau dont la consistance est semblable à une génoise grâce à l’humidité que les légumes apportent à la pâte. Le gâteau aux carottes peut être aromatisé avec des touches de cannelle, de gingembre ou de noix de muscade, ou, comme dans ce cas, avec des flacons au goût d’amande, ou l’enrichir de quelques fruits secs.

Tu peux faire un bon gâteau aux carottes sans abuser du sucre il sera tout aussi bon que juteux, bien ventilé et au goût de carottes.

Voyons donc ce dont nous avons besoin pour préparer ce délicieux gâteau et comment procéder pas à pas à sa préparation.

Ingrédients gâteau aux carottes

• 300 grammes de farine 
• 180 grammes de sucre
• 3 œufs moyens
• 1 phiale d’un parfum d’amende

Préparation

Pour commencer à préparer le gâteau aux carottes, vous devrez d’abord . En outre, les amandes doivent être broyées avec un mortier ou un mixeur à immersion.

Maintenant, dans le récipient d’un mélangeur planétaire, vous devrez verser le sucre et les œufs. Mettez la machine en marche et laissez les ingrédients battre pour commencer à mélanger.

Nous sommes prêts à ajouter le sachet de vanilline et une pincée de sel. Tout en continuant en amalgamant les ingrédients, versez d’abord les carottes, puis l’huile, suivie de la farine d’amande, et enfin l’arôme d’amande.

Une fois que vous avez vu tous les ingrédients amalgamé, vous êtes prêt à verser le mélange que vous venez de faire dans un moule à pâtisserie. Mais avant de verser le mélange dans le moule de 24 cm de diamètre, nous devrons beurrer et fariner le moule à pâtisserie puis verser le mélange.

A ce stade, vous pouvez mettre le moule dans un four préchauffé à 170° pendant une quarantaine de minutes.

Si vous voulez être sûr que votre gâteau aux carottes est prêt, vous pouvez procéder au test du cure-dent.

Une fois le gâteau percé, si le cure-dent ne présente aucune trace d’humidité, cela signifie que vous êtes prêt à le cuire.

Une dernière étape avant de servir est de laisser refroidir à température ambiante, quand il a refroidi vous pouvez saupoudrez-le de sucre glace et le servir, il sera un succès !